Kiara MayorgaHace unos años, tuve la oportunidad de vivir en Estados Unidos por motivos de una beca universitaria. Mientras vivi allá, una señora muy especial nos preparaba deliciosos platillos para que pudiéramos experimentar un poco del calor de hogar al estar lejos de nuestro casa. Uno de esos deliciosos bocadillos eran los deliciosos scones dulces, una receta tan fácil de preparar pero que sin lugar a dudas hará que tu familia se goce de tus habilidades culinarias. Te invito a preparar esta deliciosa receta.
Ingredientes:
- 2 tazas de harina
- 1 cucharada de polvo de hornear
- 1/2 cucharadita de sal
- 1/4 de taza de azúcar
- 1 1/2 taza de crema batida espesa (tambien conocida como nata para cocinar o heavy whipping cream).
- 1/2 taza de arándanos deshidratados o de chispas de chocolate, según tu preferencia.
- Para la decoración: 4 cucharadas de mantequilla sin sal derretida y 4 cucharadas de azúcar.
Procedimiento
- Mezcla todos los ingredientes en un tazón hasta lograr una masa homogénea.
- Procede a amasar en una superficie enharinada. Puedes utilizar un poco de harina espolvoreada sobre la masa para mejorar la manejabilidad.
- Extiende la masa formando un circulo aplanado y con un cuchillo afilado corta la masa formando 8 triángulos (tal como que estuvieras cortando una pizza).
- Coloca la masa en una bandeja previamente engrasada.
- Precalienta el horno a 350 grados Farenheit.
- Coloca la bandeja en el horno por 12 o 15 minutos.
- Derrite la mantequilla y mezcladlo con el azúcar. Deja caer la mezcla encima de los scones a penas los saques del horno.
- Sirve tus scones con tu bebida favorita.
Espero que lo disfrutes tanto como nosotros.
Con cariño
Kiara